先月もかなり暖かく、・・・
山の花たちを追いかけるのが忙しくてお菓子作りは二の次のような?
プレオール
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プレオール |
パイ生地に、ココアペーストを塗って巻き込み、それをスライスして薄く延ばして焼きます。
それに粉糖を付けて二度焼きします。初めて作ったもので、楽しかったです。
かりんとうのような感じで食べられます。
バナナケーキ
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バナナケーキ |
多分売れないだろうなあと思いつつ、美味しいバナナがあったから、作ってとんとんへ出しました。
全くその通り。悲しいかな、この頃売り切れることが少なくなりました。
残ったものはは全て引き受ける訳で、しっかり食べました。
旅先のお菓子 その1
軽井沢の離山です。この時期、ルリソウとサクラソウが咲きます。
何度も登っている山なのに、なんと!迷子になりました。ハハハ。
これは、帰りに寄った軽井沢のアップルパイ専門店のものです。
りんごたっぷりで、さすがに美味しかったです。
旅先のお菓子 その2
谷川岳の天神平あたりを歩いてきました。
スキー場の斜面に、それは見事にシラネアオイが咲きます。
それに、登山道わきにはイワウチワがたくさんあったし、見たかったツバメオモトもありました。
山頂には雪があり、軽アイゼンが必要な時期です。
これは、天神平のレストランで食べたコーヒーゼリー。
谷川の湧き水で作っていると書いてありました。
歩き回って来た後、ほっとして食べたスイーツは、勿論美味しかったです。
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両神山山頂 |
尾瀬が原から至仏山 |
お菓子はないですが、両神山に初登山。そして尾瀬ヶ原を少し歩いて来ました。
全部お花見登山です。両神はアカヤシオ、尾瀬の水芭蕉は見事でした。
梅雨の気配が
真夏日になった地域があるようですが、朝晩気温が下がったので、5月はしのぎやすい月でした。
木々は枝を伸ばし葉を繁らせ見通しが悪いくらいです。
冬、葉がない時に剪定するので、こんなに切ってしまっては、とつい遠慮してしまいます。
なかなか思い切って切れないものです。
あちこちでにぎやかなのは アジサイとクレマチス。
大株になるのと違って左のは桜の幹に巻き付いて去年から咲き出したツルアジサイ。
右のは木の下でひっそり咲く小柄で地味なヤマアジサイ。
クレマチスは冬の間、ごくわずかのツルだけだったのに、絶妙な色の花をつけていて感心します。
白いハマナスも去年から畑の一角で元気に育っています。
ツクバネウツギは先月、黄色い花の姿で紹介しましたが、今は赤いガクだけ残って、羽根つきの羽の形になっています。(2024年6月)